「馬舞米」の名称は、北海道弁の「おいしいよ」という言葉と優駿の里、日高町の元気の良い馬達が店を舞う姿をイメージした、美味しいお米の名前です。
ほしのゆめは、平成９年にデビュー。白さ、つや、粘り、いずれも胸を張れるお米。根強い人気の定番品種です。ふっくらとした炊き上がりなので、やわらかめの食感が好きな方に。あっさりとした風味で、合わせるメニューを引き立てます。
「ほしのゆめ」は、一般公募で寄せられた41,087通の中から選ばれた名前です。お米を作っている農家の人たちや、それを食べているみんなの夢がかなってほしいとの願いが込められています。